Chi siamo

Riesco (RIstorazione E Solidarietà COoperativa): una gustosa combinazione tra professionalità culinaria ed integrazione sociale.

Attraverso il cibo buono ed il programma Habile creiamo aziende e comunità inclusive.

Perchè RIESCO

“Solo insieme possiamo raggiungere ciò che ciascuno di noi cerca di raggiungere”

Karl T. Jasper

Riesco è nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti – persone con disabilità – un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario.

Negli anni la cucina di Riesco è cresciuta, con le competenze di cuochi, dietiste, tecnologi alimentari. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto che ci hanno scelto per la mensa delle proprie lavoratrici e lavoratori e riusciamo ad includere – in una dimensione di lavoro e socializzazione – 50 persone con disabilità.

Cucina inclusiva

Perchè RIESCO

“Solo insieme possiamo raggiungere ciò che ciascuno di noi cerca di raggiungere”

Karl T. Jasper

Riesco è nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti – persone con disabilità – un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario.

Negli anni la cucina di Riesco è cresciuta, con le competenze di cuochi, dietiste, tecnologi alimentari. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto che ci hanno scelto per la mensa delle proprie lavoratrici e lavoratori e riusciamo ad includere – in una dimensione di lavoro e socializzazione – 50 persone con disabilità.

Cucina inclusiva

La nostra idea di lavoro

“La diversità è una promessa per il futuro, l’unico metodo ecologico di affrontare l’esistenza.”

Carlo Petrini

Con il programma Habile supportiamo le aziende nelle opportunità dell’articolo 14 del decreto legislativo 276/03, la cosiddetta “commessa equivalente”. Ladempimento degli obblighi di inserimento di persone con disabilità in azienda – previsto della legge 68/99 – avviene attraverso l’affidamento a Riesco di una commessa (quale può essere la mensa aziendale).

Attraverso il cibo buono creiamo aziende e comunità più sostenibili ed inclusive.

La nostra idea di lavoro

“La diversità è una promessa per il futuro, l’unico metodo ecologico di affrontare l’esistenza.”

Carlo Petrini

Con il programma Habile supportiamo le aziende nelle opportunità dell’articolo 14 del decreto legislativo 276/03, la cosiddetta “commessa equivalente”. Ladempimento degli obblighi di inserimento di persone con disabilità in azienda – previsto della legge 68/99 – avviene attraverso l’affidamento a Riesco di una commessa (quale può essere la mensa aziendale).

Attraverso il cibo buono creiamo aziende e comunità più sostenibili ed inclusive.

+100

AZIENDE

+110

SOCIE E SOCI

+50

PERSONE CON DISABILITA’

+4000

PASTI AL GIORNO

Cosa facciamo

Ristorazione Collettiva

Accompagniamo quotidianamente i nostri clienti nei loro pranzi fuori casa offrendo una proposta varia, stagionale e ricca di fantasia. Studiamo continuamente nuove ricette per proporre piatti all’insegna dell’alimentazione sana, gustosa e nutriente, intercettando anche le mode culinarie più sfiziose del momento. Nei nostri piatti uniamo gusto e salute, qualità e bontà, innovazione e tradizione.

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Il laboratorio SOBON

Da Riesco è nato il progetto SOBON, il nostro laboratorio biodedicato all’interno del quale produciamo prodotti da forno biologici. Utilizziamo materie prime di qualità e metodi di lievitazione lenti con pasta madre. A Padova, nello splendido contesto di Palazzo della Ragione, trovate il nostro negozio: SOBON Sotto il Salone.

OMNIUM

Catering sostenibile

Habile Banqueting rappresenta un modo diverso per organizzare il tuo evento, dal matrimonio al meeting aziendale, dall’inaugurazione alla festa: andiamo infatti ad unire la sostenibilità ambientale a quella sociale, il catering viene realizzato grazie al lavoro di persone con disabilità, ci sono i piatti gustosi della creatività culinaria di Riesco e le materie prime anche biologiche.

HabileBanqueting

Per informazioni e richieste compilare il seguente form