Una gustosa e sapiente professionalità culinaria al servizio dell’integrazione sociale questa è Riesco.

Riesco è un’azienda di ristorazione organizzata in forma di cooperativa sociale per perseguire il benessere della comunità locale attraverso:

• L'inserimento lavorativo.
  Missione statutariamente prevista per le cooperative sociali di tipo B che forniscono occasioni di lavoro e di crescita a persone appartenenti a categorie deboli o che versano in situazione di svantaggio. Queste imprese sociali si impegnano ad impiegare almeno il 30% dei lavoratori impiegati in una coop di tipo B deve appartenere alle categorie deboli e svantaggiate: invalidi fisici, psichici e sensoriali.
  
  
• Il miglioramento della qualità del servizio di ristorazione nelle strutture socio sanitarie farle diventare luoghi di scambio e di incontro attraverso l’introduzione di prodotti agroalimentari che rispondano ai dettami del buono (stagionalità, …) , del pulito (biologico, filiera corta, …) e del giusto (valorizzazione dei produttori locali, …).
  
  
  
• La riscoperta e la valorizzazione dei sapori e delle tradizioni del territorio, contribuendo all’educazione del gusto alimentare rivolgendosi ad adulti e a bambini cercando di avvicinarli in modo piacevole e sereno ai principi della corretta e gustosa alimentazione.